神奇花草的妙用---迷迭香
「迷迭香」，不知者，會認為應該是很豔麗的花草！錯！就像我第一次在朋友家聽到此花名時的錯覺。當時，好奇的請朋友拿給我聞「她」的香味後，我就愛上她了！
多可愛的迷迭香；多美麗的迷迭香；我就這樣深深的愛上「她」！
自從那日起，我開始著迷，開始栽種，開始搜索所有有關迷迭香的資料，開始向親朋好友介紹「她」的妙用。我的安那達喝錫蘭紅茶時，只加糖，不喜歡加任何香料。可是自那麼一天，我在他的紅茶中加了迷迭香，他也愛上了「她」。幾個月前，他帶了「她」回敘利亞，想好好的把「她」發揚光大。可是，過了兩個星期，電話中他告訴我：「他損失了一百萬美元。」媽丫！我幾乎昏倒！電話中大叫，怎麼可能？
他帶著非常悲傷的聲音：「我帶回來的迷迭香，底下的人忘記澆水，已經死掉了！」
不要嚇我嘛！我很快的安慰他，其實「她」是來自地中海的植物，應該很好找吧！安那達回答：可是找不到像我栽種那麼香的品種ㄚ。當然找不到了，因為「她」還有我付出的愛嘛！
想知道「她」的妙用嗎？以下是搜索來的資料，拼湊而成的，若各位格友有更好的資料，請不要吝於發表ㄡ。
迷迭香(ROSEMARY)： 為多年生植物，有長、直的莖，莖上佈滿顆粒長的狹窄尖狀的樹葉。其葉片上面為深綠色，葉片下面為銀灰色。迷迭香植物高度可達六呎，開小、淡藍色花。屬唇形科，常綠灌木。其拉丁名ros marinus意為「海中之露」(Dew Of The Sea)。
在夏日花草園中綻放清香，代表著愛人之間的忠誠，所以外國新娘喜歡在婚禮中配帶或運用。又稱「聖瑪麗亞的玫瑰」。在用途上，古代匈牙利女王曾用迷迭香泡澡，而羅馬人則認為它是「神聖的草」。現代的迷迭香，用途非常廣泛，園藝、烹飪、烘焙西點、提煉精油或沖成一杯香味清雅的草茶，都非常受到歡迎。
迷迭香具有防老化、增強心臟和大腦功能。根據臨床，迷迭香的花、子，確有活化腦細胞、減輕頭痛暈眩、消除胃腸脹氣、幫助睡眠、防治掉髮之功。
迷迭香活化腦細胞，使頭腦清楚，增強記憶力，能幫助言語、聽覺及視覺方面的障礙。改善緊張情緒、滯悶和嗜睡，能讓人活力充沛。有安神和使人愉悅的功效。性味辛熱、無毒，主治健胃、發汗，可減輕由胃痛所引起的頭痛與偏頭痛症狀，也能改善暈眩，幫助四肢血液循環。它也是止痛劑，可舒緩痛風、風濕痛以及肌肉過度使用的酸痛。還能舒緩經期不適、改善經期不順，而利尿的屬性，有助於排除經期時造成的水份滯留症狀。對蜂窩組織炎及肥胖症的改善，也很有效。
在皮膚保養上，主要是作為清潔及美化皮膚的主要成份。迷迭香是很好的收斂劑，有促進血液循環的功用，能改善鬆垮的皮膚，緊實肌膚，並可消除水腫、充血及腫脹。因此在瘦身的效果亦是相當傑出。其刺激的功能，對頭皮失調也很有幫助。能促進頭皮毛囊的血液循環，刺激毛髮生長，常用可改善禿頭、掉髮現象。對頭皮屑有清潔、殺菌作用。所以迷迭香精油常用於落髮及頭皮屑的理療劑。
香味強烈，將乾燥的花葉置於室內，可使空氣清香；作泡澡劑使用，可促進血液循環，減輕肌肉疼痛。可驅除害蟲，置衣櫥可除衣魚。可製香料、藥用，提煉芳香精油，常見於化粧品及香水中。
迷迭香花可綴飾甜點，葉可消除魚、肉腥味及增添料理風味，常被用來搭配肉類烹調（特別是小羊肉）。獨特的濃濃香味，是義大利和法國料理不可或缺的香料。可製成香藥油及香藥醋。
歷史與神話：
迷迭香的名字來自拉丁文 ros marinus，意謂海之朝露，是指迷迭香葉片有相當強的親水性、喜愛水分。
希臘人和羅馬人把迷迭香視為再生的象徵和神聖的植物，認為它可以使人平和、安定。羅馬人尊稱它為「神聖之草」。原本它是懷念死者的花，現在則變成婚禮常見的花卉。之所以用在喪禮上，是因為它的香氣在摘下後仍能維持很久，所以被拿來當作屍體保存。另外也因為它是常青樹，能永保青翠和香氣，因此有了「回憶」、「無法忘懷」的花語，在喪禮上更是不可缺少。
磨爾人認為它能趕走害蟲，因此會在果園大量栽種迷迭香。早期，法國的醫院常利用迷迭香抗菌的特性，在流行病爆發時，焚燒迷迭香以淨化空氣，杜絕病菌污染。迷迭香在1328年傳到了英國，那時正式黑死病流行的高峰。愛德華三世的妃子菲力伯的母親，為預防女兒染上黑死病，便將迷迭香送給她。在那之後，在醫院燃燒迷迭香便成為一種習俗。
另外，常綠的迷迭香有「常保年輕」的傳說。據說土耳其的伊莉莎白女王就是靠這種香草做成的香水而長保年輕。
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