準媽媽如何攝取均衡的營養?

方鴻明醫師,台北市立萬芳醫院婦產科        

      
  懷孕,配合胎兒成長及母體生理需求。孕婦必須確實攝取充足均衡且完整的營養。倘若營養不良,容易影響母體本身的健康,胎兒生長遲滯,發展受阻,引發其
他併發症,如神經管受損,胎兒水腫,甚至流產、早產、死產。

  懷孕會常有哪些營養問題呢?
一、蛋白質及熱量攝取不足。
二、鐵、葉酸、維生素B12、維生素C不足。
三、鈣及維生素D不足。

【如何在懷孕中「養好自己」?】

1.體重是一個指標,整個懷孕過程體重增加 12-15公斤。
通常初 產婦及年輕較瘦的孕婦體重會增加較多,體重
最初三個月,平 均約為一至二公斤,之後每週增加 0.
5公斤。體重若突然增加 ,每週超過一公斤,有子癇
(前)症可能。

2.每天營養要均衡且充足,建議食法:
 * 牛奶500CC
 * 蛋一個;
 * 魚、肉蛋白質150公克;
 * 飯三碗;
 * 綠色蔬菜200公克;
 * 水果每餐都吃;
 * 水分2000CC,除非有限制。

3. 懷孕食慾不好,需吃好吃的食物,少量多餐。

4. 不偏食,懷孕時,最好不要素食。

5. 選擇低糖、低鹽、低脂食物,可用醋、香料等代替。

6. 多吃新鮮、原味食物,遠離加工食品。

7. 早餐不可省,宵夜不可多吃。

8. 要有適當活動。

9. 不要喝刺激性飲料,如茶、咖啡、可樂。

【特殊營養素攝食注意事項】

一、葉酸:
  每天攝取四百微客。缺乏葉酸,會引起貧血、胎兒神經管發育缺損。葉酸存於新鮮蔬菜。

二、鈣:
  每天攝取1200毫克,提供母體需要及胎兒骨骼發育,才不會懷一次孕掉一顆牙齒」。鈣存於牛奶中。

三、鐵質:
  每天攝取30毫克。可供胎兒、胎盤成長、母體紅血球需要。缺鐵是懷孕時,母體貧血最大的原因,鐵存於紅肉、肝臟中,應和維生素B一起食用,避免和茶一起使用。

四、維生素A:
  攝取胡蘿蔔(可自然依身體需要轉代為維生素A)就可以。懷孕時不要服用維生素A藥劑,過高也會造成胎兒畸形。
  

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