又見清真餐廳

為搶十三億穆斯林觀光客 及對健康清真飲食愛好者的福音，又有清真餐廳新開幕，請大家告訴大家！

3個酸媽媽 作者：小野

3個媽媽聚在一起聊天。

其中一個非常失落地說：「中秋節難得全家團聚，剛剛接下他爸爸事業的兒子和新婚媳婦也從大陸趕回家來，大家一起烤肉。

薄荷性味辛涼入肺與肝經，有疏散風熱、清利頭目、疏肝解鬱、辟穢、解毒等功能。主治風熱感冒、頭暈頭痛、目赤、咽喉腫痛、鼻竇炎、腹痛吐瀉、麻疹透發不暢、肝氣鬱滯 、胃悶痛、瘡疥、月經不調等症。

薄荷因有疏散風熱之功，故有消炎、鎮痛、健胃怯風、止癢的作用，臨床上常用
它來治療咽喉腫痛、食滯氣脹、過敏性皮膚搔癢、蕁麻疹、濕疹。另外，以薄荷油輕塗於燒燙傷表面，可防止皮破損及發生水泡而感染發炎。

各種年齡體質均可的增強免疫湯 

黃耆、枸杞、紅棗湯的做法：

每天用兩碗水，將黃耆（能選用北耆最好）四錢、枸杞三錢、紅棗三錢熬煮成一碗湯服用；

如果怕麻煩，可一次熬七天份，

玫 瑰

思鄉清真美食系列二

醋溜三絲

在台灣每到齋月，常常會到清真寺吃開齋飯。其中義工媽媽們作的涼拌粉絲，是一道涼爽的開胃菜。有朋自家鄉來，帶來伴手禮---冬粉。再來一道給兒子的開胃菜—醋溜三絲。

思鄉清真美食系列一

打拋牛肉

在台灣想外食時，公館的泰皇小館是我較方便的選擇，也可說經濟的清真便食。其中的椒麻雞、打拋牛肉更是愛子的最愛。兒子已經好幾天胃口不好，這道菜讓他吃了兩盤飯（約一碗滿飯）。邊吃邊喝水，直說好吃，但是有點辣！ 

繼續上菜

自從帶著幼兒喬遷敘利亞後，就沒辦法為喜好清真美食的饕客服務。然好東西是不會絕響的，我們有更多的穆斯林人員加入，更多的清真美食供你選擇，台灣清真廚房為你提供更多的菜色，更便利的美食宅配送。

尋找幸福

人類丟棄垃圾在太平洋上形成巨大塑膠漩渦

更新日期:2009/05/26 10:05

人類丟棄的垃圾受洋流作用，在太平洋上形成了一個巨大的(塑膠漩渦)，環保人士和科學家將於下月乘船前往漩渦一探究竟。科學家估計，塑膠漩渦距離美國西海岸超過500海浬(約926公里)，面積約有兩個德州大小。

外電報導，過去60年裏，美國與亞洲一些國家和地區不斷往太平洋裏傾倒廢棄物。經過陽光照射，這些廢棄物慢慢分解成顆粒，並在洋流作用下逐漸形成(塑膠漩渦)。這些含有毒化學物質的垃圾，不少被吃進生物和鳥的肚子裏。更可怕的是，大量有毒物質將經由生物和鳥類的身體逐漸進入人類食物鏈。

八卦及誹謗

前幾天碰到一個新聞界朋友，曾任職於某大電視台，但卻感慨現今社會人們喜歡聽八卦、窺探隱私等新聞，故重新規劃自己的人生生崖，改變方向。

有關猜疑、誹謗、背談等惡習，在伊斯蘭看來確系大罪。

我的愛----”薑”

不管老薑、嫩薑、薑母、醋薑….只要跟薑扯上關係的任何食物，我就是喜歡。平常醃雞、羊、魚肉，一定灑上些許薑末；炒魚片、清蒸魚、甚至燉各式湯類，一定加上一些薑片或薑絲。

台灣氣候潮濕，尤其每到冬天濕冷的天氣，至少每年我都要有一次嚴重且長時間的咳嗽病狀，直到我最愛的中醫師建議我，熬煮紅糖薑母湯喝，知感主！咳嗽症狀，日愈改善。（醫師更開了一帖治咳良方，治癒我的久咳症狀。藥方裡面也有生薑。）

這兩天又看到一篇由國際厚生提供的新聞（2009/05/20）：Ryan博士在美國臨床腫瘤學會(ASCO)主辦的記者會中討論這個研究結果。 薑能根除噁。但她卻也表示，科學家們不知道薑為什麼能緩和噁心感。於是上網找了有關”薑”的相關資料，與大家共享。